Calendrier des jours d'ouverture

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service soir

Membre des Châteaux & Hôtels de Collection, la maison Chavant (1852), située sur les hauteurs de Bresson, est une adresse incontournable des gourmets grenoblois. Chez la famille Chavant, on vous entoure de petites attentions comme un invité privilégié. Dans cette ancienne maison de village au décor tradi-chic cosy et chaleureux, on vient déguster une traditionnelle cuisine française de produits frais qui se réinvente sans cesse, généreuse et délicieuse. On se laisse tenter par la caille Emile Chavant, le homard brûleur de loup, la fricassée de champignons des bois et escalope de foie gras, le ris de veau aux morilles, le saumon fumé maison ou la terrine de volaille en gelée, faisan, chevreuil… accompagnés de petits pains maison aux céréales, à la châtaigne ou nature. Côté douceurs, on craque d’abord pour le plateau de fromages régionaux puis pour l’assiette gourmande. Véritables spécialités du chef, le homard et la truffe se découvrent dans des menus très à propos. Dans la grande salle l’hiver ou dans le jardin florissant l’été, on se régale de ces mets goûteux. Une valeur sûre et un accueil sur mesure. Pensez à réserver. ET découvrez les rendez-vous thématiques sur le site Internet.