Calendrier des jours d'ouverture

	lundi	mardi	mercredi	jeudi	vendredi	samedi	dimanche
service midi
service soir

“Attention, vous pénétrez en zone verte”. Dans ce nouveau restaurant des quais de Saône, le bio s'affiche partout. Une fois le pas de porte franchi, on est téléporté dans une salle aux allures de cantine contemporaine pouvant accuillir plus de 60 convives. Toute la décoration valorise la protection de la nature. Par exemple, les tables sont en frêne massif issu de forêts FSC et la peinture verte (bien sûr) est à l’eau. Cet espace, une première à Lyon, porte le labél "agriculture biologique". Chaque matin, les cuisiniers de la “zone” s'attellent à proposer une cuisine alternative à base de produits locaux frais et de saison. On peut notamment y goûter des houmous variés, des galettes de potirons, des pissaladières et d’autres plats exclusivement végétariens. Une chose rare à Lyon. Du côté des boissons, les amateurs pourront découvrir les bières et vins bio de la région mais aussi des eaux florales qui allient des saveurs naturelles de fleurs et de fruits. Une enclave 100 % bio et écoresponsable à découvrir le long des quais de Saône.