Calendrier des jours d'ouverture

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service midi
service soir

Aussi surprenant que cela puisse paraître ce ne sont non pas Daniel et Denise mais Joseph et Françoise Viola qui sont à la tête de cette institution lyonnaise reprise en 2004. En quelques années, Joseph et sa femme ont su perpétuer la tradition de célèbre bouchon situé au coeur du troisième arrondissement. Dans les deux pièces qui le composent, la décoration est celle d’un restaurant traditionnel. Les casseroles sont accrochées aux murs tandis que des Guignols parcourent certaines étagères. A noter que les nombreuses photos encadrées témoignent de la renommée des lieux. En cuisine, le Meilleur Ouvrier de France 2004 perpétue la tradition de l’ancien patron des lieux en distillant les recettes des mères lyonnaises. L’omelette de curé et l’escalope de foie gras sont un petit aperçu de ses plats mais on parlera surtout de son pâté-croûte qualifié de meilleur du monde 2009 lors d’un concours gastronomique. La carte des vins rend hommage aux vignobles de la région avec près de 50 références différentes. Une adresse discrète mais connue des amateurs de tables généreuses.