Calendrier des jours d'ouverture

	lundi	mardi	mercredi	jeudi	vendredi	samedi	dimanche
service midi
service soir

Lieu de naissance de la Franc-Mâchonnerie en 1964, l'établissement aux dimensions discrètes est un repère historique de la gastronomie lyonnaise. Dans son bouchon typique, Marc peut recevoir jusqu'à 30 convives avec simplicité et convivialité. La table d'hôte permet aux gens de différents horizons de se rencontrer et de discuter dans un décor fait de bric et de broc d'un autre âge. Quand il passe aux fourneaux, le patron propose une cuisine lyonnaise authentique à base de produits frais et artisanaux. Il mitonne les classiques indémodables que sont les salades de museau, le saucisson chaud cuit au beaujolais ou le gratin d'andouillette et sa fondue de poireaux. De son côté, la cave offre une sélection de vins issus du terroir local. Un espace réduit mais convivial où repas rime avec plaisir.