Au Vilain Petit Canard
Cuisine régionale - cuisine du sud-ouest -
canard, viande
41 Rue Franklin Lyon 2e
Tel : 04 78 62 34 77
Horaires
- SERVICE MIDI : 12:00 - 13:45
- SERVICE SOIR : 19:30 - 22:00
- Propose des plats à emporter
Lun Mar Mer Jeu Ven Sam Dim MIDI SOIR
Tarifs *
- TARIF MIDI : Formules de 9 € à 14, 50 €.
- TARIF SOIR : Menus à 20 € et 25 €.
- Possibilité de réserver pour un groupe
* les tarifs sont susceptibles de changer
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Avant Goût
Amateurs du Sud-Ouest et de repas gourmands et conviviaux ? Ne cherchez plus et succombez au cancan de cet établissement. Après une carrière de consultant informatique, André Ourcet décide de retrouver ses racines. Il abandonne ses ordinateurs pour reprendre un élevage de canards en Corrèze. Ce restaurant n’est que le prolongement de ce projet où l’on déguste uniquement les produits de sa ferme. Côté ambiance, la décoration est rustique avec des tables en bois massif sur lesquelles des lampes à huiles sont disposées en guise d’éclairage. En cuisine, Sébastien est derrière les fourneaux. Chaque jour, il s’amuse à détourner des recettes traditionnelles pour les adapter au canard. Cela donne, par exemple, le millefeuille de tomates, magrets et fromage frais, le tartare de magret ou encore le bourguignon de magret. Il n’en oublie pas pour autant les classiques que sont les foies gras et autres cuisses de canard farcies. La carte des vins reste discrète et propose une quinzaine de références. Du Sud-Ouest évidemment. Un coin(coin) convivial où l’on déguste les produits arrivent directement du producteur au consommateur.
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