Calendrier des jours d'ouverture

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service midi
service soir

“La cuisine, c’est offrir du plaisir.” Cette maxime signée de Patrick Scalia, le maître des lieux résume en quelques mots l’esprit de cet établissement. A l’époque où la cuisine est, selon lui, malmenée à la télévision, ce chef de 46 ans a choisi de faire perdurer son idée de la cuisine traditionnelle. Il a repris cet établissement de 46 places fin 2007 et l’a transformé en un petit bistrot à l’ancienne avec son mobilier patiné par le temps. Pour faire hommage à Tante Paulette, l’une des dernières mères lyonnaises disparue en 98 et ancienne propriétaire du restaurant, Patrick s’attache à sublimer le goût originel des aliments. Chaque midi, il s’évertue à composer un nouveau menu. Il propose, par exemple, un saumon mariné, une terrine de chèvre en robe d’aubergine et de courgette, un risotto de Saint-Jacques ou encore des rognons de veau rôtis au jus. La petite cave présente cinq références issues de la région et de Bourgogne. Une adresse intime à découvrir à deux pas de l’église Saint-Nizier.