Calendrier des jours d'ouverture

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service midi
service soir

Après une course virtuelle effrénée à bord des simulateurs de F1, le complexe I-Way de Vaise choie ses apprentis pilotes. Dans une ambiance cosy et décontractée, le restaurant peut recevoir près de 90 convives. La décoration contemporaine et épurée a été élaborée par le designer parisien Cyril Burart. Les lignes droites et la sobriété des meubles contemporains n’est pas sans rappeler l’univers de la compétition automobile. En cuisine, Stéphane Blein se veut le représentant de la bistronomie. Il élabore une cuisine d'inspiration traditionnelle revisitée à façon XXIeme siècle. Parmi ses plats stars, on notera le la salade lyonnaise et son œuf en croûte, le gaspacho andalous et ses sorbets tomate et concombre ou encore le risotto de gambas et ses chips de manioc. La cave présente une sélection d’une cinquantaine de références issus des vignobles de tout le territoire. Un lieu chic et cosy à découvrir idéalement après quelques tours de pistes virtuels.