Calendrier des jours d'ouverture

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service midi
service soir

Pour son premier établissement inauguré en février 2011, Josselin, tout juste âgé de 29 ans, a voulu créer un lieu à son image. En terme de décoration d’abord. Cet amoureux de brocantes et de modernité a réussi à marier ces deux tendances dans son “palais.” Les murs en pierres apparentes et le plafond à la française s’associent harmonieusement mobilier design et coloré pour créer une atmosphère chaleureuse. Tradition et modernité sont aussi de la partie dans les assiettes. Le chef, Jean-Pierre Blossier, décline une cuisine traditionnelle qu’il revisite à l’envie. Parmi ses spécialités, on notera la tatin de tomates et son espuma de basilic, le risotto d’asperges aux Saint-Jacques poêlées ou encore la souris d’agneau en cuisson de sept heures et ses pommes de terres confites. Discrète, la carte des vins présente une sélection d’une vingtaine de références à découvrir au verre ou en bouteille. Un nouvel établissement plein de promesses à découvrir tout près de la Place des Cordeliers.