Calendrier des jours d'ouverture

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service midi
service soir

Le Chatel est un petit restaurant légèrement à l’écart du cours Vitton. Tenu par M. Brandy qui préfère tout faire lui-même (la cuisine et le service), c’est d’ailleurs la raison pour laquelle il a jeté son dévolu sur ce lieu à taille humaine. Il y est installé depuis plus de quinze ans, après un premier restaurant à Canet Plage et des saisons dans le Lubéron, en Corse, en Haute-Savoie. D’où les spécialités savoyardes à la carte tout l’hiver, parmi lesquelles la tartiflette et le farcement, cette spécialité salée-sucrée que peu connaissent, à base de pommes de terres, de lard fumé et de pruneaux. L’été, c’est la cuisine du soleil qui prime, avec une préférence pour les tajines. On peut également citer parmi ses spécialités personnelles : la tatin de foie gras, le filet de canard au miel et à la framboise, le saumon pané aux graines de moutarde, les noix de pétoncle aux poireaux. Et côté desserts : le fondant coco et chocolat chaud ou le gratin de poires. Une adresse simple en apparence, travaillée dans l’assiette, à découvrir à proximité du quartier des Brotteaux.