Calendrier des jours d'ouverture

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service midi
service soir

Le Silo, nom de baptême on ne peut plus normal pour le restaurant attaché à la fameuse brasserie de Gerland. Désormais séparé du sobriquet restaurant du Ninkasi, l'établissement entend s'affirmer comme un lieu de plaisir à part entière. Dans une grande salle pouvant accueillir 120 convives, la cuisine ouverte s'intègre dans un décor bicolore gris et rouge mis en valeur par des murs blancs et de grandes fenêtres. Un bandeau de LED juché au-dessus de la cuisine annonce le menu et apporte une touche contemporaine dans cet univers néo-industriel. Catherine Iberto s'occupe de la salle et côté cuisine, Pascal Bonnamour est à la manœuvre. Il concocte des plats modernes centrés sur l'univers brassicole. Qui dit bière ne dit pas forcément choucroute ou saucisse de Strasbourg. Pascal propose, entre autres, un filet de sandre à la bière blanche, un risotto de Saint-Jacques avec un beurre au malt torréfié ou encore une tarte à la bière. Ninkasi oblige, la bière s'impose dans les verres avec la sélection des produits issus de la brasserie située à deux pas. Vous n'aimez pas la bière ? Le restaurant assure et offre une carte des vins de la région. En bref, un lieu de gastronomie qui entend bien se faire un nom.

Notes globales du restaurant Le Silo - Ninkasi Gerland (1 votes)

Qualité des plats
3 / 5

Ambiance
4 / 5

Rapport qualité prix
3 / 5

Accueil / service
3 / 5

Total
3.25 / 5

Renard du dessert a écrit le 2012-05-15 13:41:00 :

Avant un match de l'Olympique Lyonnais, plutôt que s'empoisonner avec un Kebab acheté dans les camions qui encerclent le stade, venez un peu plus tôt que d'habitude et offrez vous une bonne collation !

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