Calendrier des jours d'ouverture

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service midi
service soir

A deux pas de la gare de Vaise, Bruno nous accueille dans un ancien relais de diligences transformé en restaurant il y a plus d'un siècle. En décorant les lieux, le patron a su rendre hommage au passé prestigieux de son établissement. Les poutres à la française, les pierres apparentes ainsi que les colonnes provenant de Fourvière attirent l'œil et donnent de l'authenticité à une grande pièce pouvant accueillir une cinquantaine de convives. Côté décoration, la mode est au baroque. Les murs peints en rouge, les miroirs dorés et le mobilier couleur acajou invitent à se détendre sur fond de musique lounge. Séverine, la chef, entend proposer une cuisine traditionnelle empreinte d'originalité. A la carte, on découvre des plats tels que le carré d'agneau en croûte de spéculoos ou le thon mi-cuit à la japonaise. Des plats que l'on peut accompagner d'une sélection de vins français, du Languedoc au Bourgogne en passant, bien sûr, par le Côte du Rhône. Une adresse excentrée mais néanmoins à découvrir.