Calendrier des jours d'ouverture

	lundi	mardi	mercredi	jeudi	vendredi	samedi	dimanche
service midi
service soir

Butcher, c’est trois fringants jeunes hommes (dont l’un a déjà sévi avec le bar l’Antiquaire) qui se sont inspirés des établissements d’Amérique du nord. Le résultat : un lieu convivial et original, à la déco brute mais chaleureuse. Comme son nom l’indique, ici on mange des pièces du boucher. Le chef, qui a fait ses armes en gastronomie, propose des pièces rares comme le wagyu, boeuf japonais élevé à la royale : massages, musique classique, et un verre de vin par jour ! On trouve aussi à la carte de l’Angus, de la Pluma de Pata Negra, de l’araignée bio... Qui dit viande dit aussi burger : outre le Butcher burger au cheddar et compotée d’oignons, le weekly burger permet de découvrir une nouvelle recette chaque semaine, comme par exemple le burger au boeuf bourguignon ! Le soir, le Butcher offre aussi la possibilité de siroter un verre tranquillement après le repas. La gamme de Bourbon et son cocktail phare le “old fashioned”, ainsi que la “prescription” du jour, sont là pour ça.