Le restaurant l’Unic, c’est tout un concept basé sur la variété et la fraîcheur de sa carte et de sa cave à vin. Aucune récurrence dans ce restaurant au décor épuré respirant la légèreté avec ses murs au vert tendre et les plantes de toutes tailles disséminées dans le restaurant. Les classiques son remis au goût du jour et changent tous les jours. Pas de carte fixe, mais une ardoise de suggestions du chef, proposant un choix de deux entrées, un plat de viandes ou de poissons et deux desserts. Entre les courgettes au parmesan, la tourte à la viande et mesclun, le rumsteck rôti cœur de papillote, le filet de lieu et le biscuit agrumes et chocolat, L’Unic met un point d’honneur à équilibrer ses menus. Quant à la cave à vin, elle répond aussi à un concept unique en son genre : trois caves à vins sont au demi étage du restaurant et les clients peuvent faire leur choix soit à la carte, soit en allant directement se servir dans l’une des caves. La convivialité du lieu est l’image de marque de ce restaurant et comme le décrit le propriétaire « ici, l’ambiance se vit ». Pour une pause déjeuner ou une soirée, c’est du début à la fin de votre repas que vous ferez la découverte d’un restaurant pas comme les autres.