news publiée Jeudi 23 février 2012

Restaurant gastronomique - 6 rue Marcel Porte Grenoble

Pas très loin de la Caserne de Bonne, le restaurant La partition des saveurs dévoile dans son intitulé les passions d’une direction pour la musique et la cuisine. Dans le fond de la salle, un miroir d’argent panoramique réfléchi le décor sobre et design. Un espace agréable où les enceintes distillent des notes feutrées entre des tables espacées et qui propose occasionnellement des soirées musicales. Chef autodidacte Franck Scotto compose à son piano (de cuisson) une cuisine française traditionnelle et colorée où filet de daurade, poêlée de Saint-Jacques, tartare de bar, filet de bœuf aux morilles et pigeonneau rôti sont accompagnés de légumes de saison. Un chic abordable dans une gamme de prix intermédiaires avec pour le midi une formule entrée, plat et café douceurs à 18, 50€ de quoi préférer le souvenir des plats, à celui de la note lorsqu’elle n’est pas musicale.